Библиотека                   Энциклопедия

Грибы и лишайники

  • Гипогимния вздутая
  • Гриб-зонтик пестрый
  • Кладония бахромчатая
  • Ксантория настенная
  • Лисичка обыкновенная
  • Мухомор красный
  • Сатанинский гриб
  • Сморчок съедобный
  • Тортула стенная
  • Шампиньон обыкновенный
562 illustration

Шампиньон обыкновенный

Agaricus campestris

Описание:
Шампиньон - отличный съедобный гриб, близкий родственник культурного вида шампиньона двуспорового (Agaricus bisporus). Его отличает ярко-розовая гименальная пластинка (у молодых грибов - покрыта тонкой белой пленкой), приобретающая темно-коричневый цвет по мере созревания гриба. Шляпка диаметром 3 - 11 см, белого цвета; поверхность - от гладкой и блестящей до волокнистой либо чешуйчатой. Ножка - 2 - 6 см в длину и 1 - 2.5 см в ширину с, белым, легко отделяющимся кольцом. Мякоть плотная, белая везде - даже у основания ножки, изредка, во влажную погоду, окрашивается в розоватый цвет.

Распространение:
Произрастает в полях, на лугах и пастбищах в одиночку и группами, иногда образует "ведьмины круги" (кольца грибов, произрастающих по краю грибницы). Сезон - с июля по ноябрь.

  • Illustration
  • Photos
  • Video