Бібліятэка                   Тэмы

Сельская гаспадарка          

Сельская гаспадарка

Людзі выкарыстоўваюць зямлю дзеля вырошчвання раслін і гадоўлі жывёл ўжо больш за 10 000 гадоў. Інтэнсіўнае прымяненне ўгнаенняў і пестыцыдаў, абвадненне, механізацыя і генная інжынерыя служаць для павелічэння ўраджайнасці і забеспячэння харчавання шматлікаму насельніцтву планеты. У апошні час становіцца ўсё больш яснай рэальная экалагічная цана, якую даводзіцца плаціць усёй Зямлі за прымяненне гэтых метадаў.

Па сваёй сутнасці сельская гаспадарка ўяўляе сабой мэтанакіраваны ўплыў чалавека на экасістэмы з мэтай атрымання арганічнай матэрыі (сельскагаспадарчых культур і прадукцыі жывёлагадоўлі). Аснова сельскагаспадарчай вытворчасці – фотасінтэз, г.зн. стваранне арганічных рэчываў з неарганічных з дапамогай святла. Галоўная крыніца энергіі для сельскай гаспадаркі – сонечнае святло, якое з'яўляецца бясплатным і практычна невычэрпным рэсурсам. Нягледзячы на гэта, сельская гаспадарка спажывае шмат выкапнёвай энергіі, вады і іншых аднаўляльных і неаднаўляльных прыродных рэсурсаў.

На працягу апошніх дзесяцігоддзяў характар​​, структура і метады, якія прымяняюцца ў сельскай гаспадарцы, значна змяніліся. З сярэдзіны ХХ стагоддзя пачалося шырокае прымяненне хімічных рэчываў і інтэнсіфікацыя метадаў сельскагаспадарчай вытворчасці. Некаторыя віды гэтай дзейнасці (напрыклад, выкарыстанне угнаенняў, абвадненне або генная інжынерыя) накіраваныя на павелічэнне аб'ёму прадукцыі, у той час як іншыя (прымяненне інсектыцыдаў, гербіцыдаў і іншых хімікатаў) дапамагаюць знізіць страты, нанесеныя шкоднікамі і пустазеллем.

Перамены выкліканыя шэрагам розных фактараў, такіх, як характар ​​спажывання сельскагаспадарчай прадукцыі, пераапрацоўка і дастаўка прадуктаў харчавання, развіццё геннай інжынерыі і іншых тэхналогій, глабалізацыя рынку і ўплыў аграрнай палітыкі як у нацыянальным, так і міжнародным маштабах.

Уздзеянне сельскагаспадарчай дзейнасці на навакольнае асяроддзе даволі вялікае:
  • З'яўленне сельскагаспадарчых участкаў у месцах з некранутай прыродай прывяло да знікнення тыповых арганізмаў і іх месцапражыванняў ў сувязі з пачаткам працэсу эрозіі глеб. Эрозія, вытоптванне і памяншэнне урадлівасці – гэта вынік прымянення сродкаў механізацыі ў сельскай гаспадарцы.
  • Празмернае ўжыванне угнаенняў пагаршае якасць грунтовай вады і актывізуе працэсы эўтрафікацыі паверхневай вады, што часта прыводзіць да красавання багавіння.
  • Інтэнсіўнае развіццё жывёлагадоўлі становіцца прычынай вылучэння метану і аміяку, якія забруджваюць атмасферу. У сучасных жывёлагадоўчых гаспадарках ўтвараецца вялікая колькасць вадкага гною, што з'яўляецца вельмі сур'ёзнай праблемай з пункту гледжання ўтылізацыі.
  • Інтэнсіўнае абвадненне і метады дрэнажу, якія зараз прымяняюць, таксама выклікаюць сур'ёзныя праблемы, такія, як недахоп вады і памяншэнне водных рэсурсаў.

      Сельская гаспадарка не толькі ўплывае на навакольнае асяроддзе, але і сама залежыць ад яго негатыўных фактараў. Кіслотныя дажджы, якія ўзнікаюць пры падвышанай канцэнтрацыі аксіду серы (SО2) і аксідаў азоту (NОx), негатыўна ўплываюць на рост раслін.
      У прынцыпе, на генетычную інфармацыю любога арганізма, няхай гэта будзе бактэрыя, расліна ці чалавек, можна паўплываць такім чынам, каб змяніць яго памеры, павысіць устойлівасць да хвароб або надаць яму якую-небудзь іншую карысную якасць. Многія людзі лічаць, што тэхналогіі атрымання трансгенных культур – ГМА – могуць адыгрываць важную ролю ў павелічэнні аб'ёму сельскагаспадарчай прадукцыі. Рэпа, кукуруза, бульба і цукровыя буракі з'яўляюцца найбольш распаўсюджанымі ў Еўропе сельскагаспадарчымі культурамі, якія падвяргаюцца генетычнай мадыфікацыі.

      Аднак, распаўсюджванне ГМА ў навакольным асяроддзі спараджае мноства боязі і супярэчлівых меркаванняў. Можа апынуцца, што, аднойчы трапіўшы ў прыроду, трансгенныя арганізмы значна лепш прыстасуюцца да навакольнага асяроддзя, чым іх натуральныя аналагі. Наступствы падобнай канкурэнцыі паміж імі непрадказальныя і незваротныя. ГМА могуць, пераапыляючыся з дзікімі відамі, стварыць супер пустазелле. Цяжка прадказаць і наступствы харчавання дзікіх жывёл геннамадыфікаванымі арганізмамі.

      Грамадскасць большасці еўрапейскіх краін вельмі скептычна настроена ў адносінах да генетычна мадыфікаваных арганізмаў і прадуктаў харчавання і падтрымлівае ўвядзенне спецыяльнай маркіроўкі, арганізацыю грамадскіх кансультацый і ўзмацненне мер рэгуляцыі і кантролю за вытворчасцю ГМА. Разам з забеспячэннем бясшкоднасці прадуктаў харчавання, існуе і заклапочанасць адносна наступстваў для навакольнага асяроддзя і захавання біяразнастайнасці.

      Цікавасць да так званай «арганічнай сельскай гаспадаркі» пастаянна расце, так як людзі пачынаюць разумець, што інтэнсіўная сельская гаспадарка наносіць шкоду здароўю чалавека і навакольнаму асяроддзю. Цікавасць спажыўцоў да «альтэрнатыўнай прадукцыі» павышаецца з году ў год.

      Арганічная сельская гаспадарка часта менш прадуктыўная, у некаторых выпадках большыя выдаткі ручной працы. Акрамя таго, попыт у еўрапейскіх краінах перавышае прапанову. Многія еўрапейскія краіны стварылі спрыяльныя ўмовы для вытворчасці і маркіроўкі прадуктаў арганічнай сельскай гаспадаркі.

      Устойлівая сельская гаспадарка, гэта:
      • Выкарыстанне менш інтэнсіўных метадаў вядзення сельскай гаспадаркі.
      • Памяншэнне колькасці пестыцыдаў і угнаенняў, якія выкарыстоўваюцца.
      • Зніжэнне пагалоўя жывёлы на адзінку плошчы.
      • Пераўтварэнне часткі ворнай зямлі і пашы ў лугі.
      • Стварэнне ахоўных насаджэнняў, іх захаванне і падтрымка.
      • Захаванне лясоў і гаёў.
      • Інтэнсіўная высадка лясоў.
      • Пераход да арганічнага земляробства.


      Пасля Другой сусветнай вайны амаль усе еўрапейскія дзяржавы пачалі выкарыстоўваць розныя механізмы падтрымкі развіцця сельскай гаспадаркі, у тым ліку: рэгуляванне коштаў, субсідыі, заахвочванне навуковай і прыкладной дзейнасці. Усё гэта робіцца для таго, каб забяспечыць магчымасць фермерам вырабляць больш прадуктаў харчавання. Поспех гэтых мер прывёў, аднак, да шэрагу экалагічных праблем, такіх, як забруджванне грунтовай вады і разбурэнне месцаў пасялення жывёл і раслін. Сёння еўрапейская сельская гаспадарка – гэта сектар эканомікі з вялікай разнастайнасцю прадукцыі, вытворчых адзінак і фактараў уплывання на навакольнае асяроддзе.

      Прыватызацыя дзяржаўных і кааператыўных сельскагаспадарчых арганізацый у большасці краін Цэнтральнай і Усходняй Еўропы прывяла да існавання двух тыпаў фермерскіх гаспадарак. Вялікая колькасць невялікіх сямейных ферм існуе паралельна з буйнымі сельскагаспадарчымі структурамі кааператыўнага, карпаратыўнага або дзяржаўнага тыпу. У перыяд пераходу да рынкавай эканомікі ў сельскай гаспадарцы наступіў глыбокі крызіс. Ён выказаўся, перш за ўсё, у памяншэнні асартыменту і колькасці прадукцыі жывёлагадоўлі, таму што пакупнікі аддалі перавагу больш таннай прадукцыі, а таксама з-за страты знешніх рынкаў. У большасці краін пагалоўе буйной і дробнай рагатай жывёлы зменшылася напалову, а вытворчасць збожжа ўпала больш чым на трэць у параўнанні з 1989 г. У апошні час у большасці краін назіраецца паступовы рост вытворчасці сельскагаспадарчай прадукцыі. Зніжэнне інтэнсіўнасці сельскагаспадарчай дзейнасці, а таксама зніжэнне пагалоўя жывёлы паменшыла ўзровень забруджвання навакольнага асяроддзя. Прымяненне пестыцыдаў і ўгнаенняў у гэтым рэгіёне ніжэй у параўнанні з краінамі Заходняй Еўропы.

      Сельская гаспадарка ў Беларусі з'яўляецца адной з найважнейшых галін эканомікі. Яна забяспечвае 7,5% ВУП. У сельскай мясцовасці пражывае каля 25% насельніцтва краіны, і гэтая доля з году ў год змяншаецца. Каля паловы сельскіх жыхароў – працаздольнае насельніцтва. Намінальная налічаная сярэднямесячная заработная плата ў сельскагаспадарчай вытворчасці складае прыблізна 66,0% ад сярэдняй заработнай платы ў Беларусі – гэта самы нізкі паказчык сярод усіх галін эканомікі.

      Прыродныя ўмовы і працэсы

      Тэрыторыя Беларусі характарызуецца даволі разнастайнымі прыроднымі ўмовамі і фактарамі глебаўтварэння. Існуе 13 генетычных тыпаў глебы. Асноўнымі з'яўляюцца падзолістыя глебы (займаюць каля 2% тэрыторыі Беларусі; сустракаюцца па ўсёй тэрыторыі рэспублікі, але больш распаўсюджаныя ў паўднёвай і паўднёва-заходняй частках), дзярнова-падзолістыя глебы (сустракаюцца па ўсёй тэрыторыі рэспублікі – 45,1% яе плошчы; выкарыстоўваюцца пераважна пад ворыва), балотныя глебы (11,5%), поймавыя глебы (7,2%).

      Развіццё сельскай гаспадаркі заснавана не толькі на прыродных рэсурсах, але і на прыродных працэсах. І таму сельская гаспадарка ў большай ступені залежыць ад прыродных умоў мясцовасці, клімату і надвор'я.

      • Беларусь размешчана ў зоне ўмеранага клімату, пераходнага ад марскога да кантынентальнага. Гэта класіфікуе яе тэрыторыю як зону рызыкоўнага земляробства. Назіраюцца значныя ваганні ў тэмпературы, працягласці перыяду актыўнай вегетацыі культурных раслін, сярэднегадавой суме ападкаў.
      • Да нядаўняга часу ў Беларусі вылучалі 3 агракліматычныя вобласці: Паўночная, Цэнтральная і Паўднёвая. Зараз іх межы зрушыліся да поўначы на 80-120 км, і на поўдні Палесся з'явілася Новая зона. Адпаведна змянілася і структура пасеваў. Павялічваецца доля цеплалюбівых культур і больш позднеспелых гатункаў. Так, павялічылася плошча вырошчвання кукурузы на зерне; у Гомельскай вобласці закладваюцца вінаграднікі. Усё гэта наступствы змяненняў клімату.

      У Беларускай сельскай гаспадарцы ўжываюцца (па дадзеных 2010 года):

      • мінеральныя ўгнаенні - на 1 га сельскагаспадарчых зямель – 196 кг; на 1 га ворных зямель – 284 кг. Больш за ўсё мінеральных угнаенняў ўнесена пад цукровыя буракі – 1497,0 кг / га пасяўной плошчы.
      • Арганічныя ўгнаенні – 9,1 т на гектар ворных зямель; больш за ўсё – пад бульбу – 54,5 т / га.
      • Вада – 107 млн. м3 (каля 8% агульнай колькасці выкарыстанай вады), на абвадненне выкарыстана – 7 млн. м3 (менш за 1%).

      Эканоміка сельскай гаспадаркі

      У Беларусі дастаткова высокая забяспечанасць сельскагаспадарчымі землямі. На душу насельніцтва прыпадае 0,9 га сельскагаспадарчых зямель (у сусветным маштабе гэты паказчык – каля 0,12 гa). Сельскагаспадарчыя землі займаюць 43% тэрыторыі краіны, з іх ворыва – 30% агульнай плошчы.

      Цяпер галоўны напрамак развіцця аграрнага сектара Беларусі – інтэнсіўная сельская гаспадарка, і прыярытэтнай з'яўляецца буйнатаварная вытворчасць. Сельская гаспадарка нацэлена на атрыманне максімальнай ураджайнасці з дапамогай шырокага прымянення хімічна сінтэзаваных рэчываў (пестыцыдаў: гербіцыдаў, інсектыцыдаў, фунгіцыдаў; стымулятараў росту, угнаенняў). Такая вытворчасць патрабуе значных датацый – у Беларусі яны складаюць 60%. Цэнаўтварэнне на сельгаспрадукцыю рэгулюецца адміністрацыйна.

      У параўнанні з іншымі краінамі СНД, у Беларусі больш развітая жывёлагадоўля (першае месца па вытворчасці малака і мяса, другое – па вытворчасці яек). Беларусь экспартуе мяса, малочныя прадукты, бульбу, цукар і кандытарскія вырабы.

      Прадукцыя сельскай гаспадаркі ў 2011 годзе дасягнула 35.613 мільярдаў рублёў; 55,2% забяспечыла раслінаводства, 44,8% – жывёлагадоўля. Структура пасеваў ў 2011: збожжавыя і зернебабовыя – 46,2%, кармавыя – 37,9%, тэхнічныя культуры – 9,6%, бульба – 6,0%, гародніна – 1,3%.

      У адпаведнасці з зямельным Кодэксам, уся зямля сельскагаспадарчага прызначэння з'яўляецца дзяржаўнай уласнасцю і перадаецца ў карыстанне сельскагаспадарчым вытворцам. Грамадзяне маюць права арандаваць да 2 га зямлі для вядзення асабістай падсобнай гаспадаркі і могуць мець у прыватнай уласнасці ўчастак да 1 га.

      У Беларусі сельскагаспадарчай вытворчасцю займаюцца:

      • СВК (сельскагаспадарчыя вытворчыя кааператывы, былыя калгасы і саўгасы) – яны займаюць 86,2% ворных зямель і вырабляюць 64,5% сельскагаспадарчай прадукцыі. СВК займаюцца ў асноўным вырошчваннем збожжавых (93,6% ад усёй вытворчасці), лёну (99,6%), цукровых буракоў (98,6%), вырабляюць большую частку мяса, малака і яек (86,8%; 86,5 % і 67,7%).
      • КФХ (сялянскія фермерскія гаспадаркі) – фермеры займаюць 1,0% (1,3% земляў).
      • Асабістыя падсобныя гаспадаркі насельніцтва (гэта сельскія і гарадскія жыхары на прысядзібных участках, а таксама гараджане ў садаводчых таварыствах – дачы).
      • Па дадзеных 2010 года, такія гаспадаркі вырабляюць большую частку бульбы (86,9%), агародніны (81,0%).

      Экалагічныя аспекты развіцця сельскай гаспадаркі

      Аварыя на Чарнобыльскай АЭС — У выніку гэтай аварыі каля 23% ад агульнай плошчы Беларусі патрапіла ў зону радыёактыўнага забруджвання. З сельскагаспадарчых зямель былі выведзеныя 265,4 тысяч гектараў. Асноўная частка гэтых земляў, нават у аддаленай перспектыве, не можа быць вернута ў сельскагаспадарчы абарот з прычыны высокай шчыльнасці забруджвання многімі даўгавечнымі радыёнуклідамі.

      Меліярацыя — Прыярытэтам зямельнай палітыкі доўгі час было пашырэнне плошчы сельскагаспадарчых зямель. Большая частка - гэта асушаныя тэрыторыі. Адно з наступстваў асушэння тарфяных глеб – іх эрозія і змяненне гідралагічнага рэжыму на значных тэрыторыях, што парушае як натуральныя, так і аграрныя экасістэмы. Інтэнсіўнае выкарыстанне асушаных тарфяных глебаў у сельскай гаспадарцы прыводзіць да іх дэградацыі і разбурэння.

      Эрозія – Эканамічны і экалагічны ўрон ад эразійных працэсаў выяўляецца ў штогадовых стратах біягенных элементаў глебы і зніжэнні яе ўрадлівасці, а таксама ў забруджванні вадацёкаў і вадаёмаў. За год з аднаго гектара з павярхоўным сцёкам выносіцца ў сярэднім да 10-15 тон цвёрдай фазы глебы, 150-180 кг гумусавых рэчываў, да 10 кг азоту, 4-5 кг – фосфару і калія, 5-6 кг – кальцыю і магнію. Страты пажыўных элементаў і перагною вядуць да зніжэння ўрадлівасці эрадаванымі глебамі. Ва ўмовах Беларусі на моцна эрадаваных глебах у сярэднім ўраджаі збожжавых культур зніжаюцца на 40%; прапашных культур – на 60%; лёну – на 50%; шматгадовых траў – на 30%. Эрозія глеб можа быць выклікана таксама няправільнай апрацоўкай зямлі і незбалансаваным севазваротам. На сельскагаспадарчых землях Рэспублікі Беларусь схільна да эрозіі 556,5 тыс. га земляў, або 6,3% (гэта 8,7% ад агульнай плошчы ворных земляў).

      Генетычна мадыфікаваныя арганізмы (ГМА) — У Беларусі на прадукты, якія ўтрымліваюць ГМА, у абавязковым парадку наносіцца надпіс буйнымі чырвонымі літарамі «Утрымлівае ГМА». Выкарыстанне прадуктаў, якія змяшчаюць ГМА, у якасці дзіцячага харчавання наогул не дапускаецца. Акрамя таго, Дзяржстандартам Рэспублікі Беларусь ўведзена добраахвотнае маркіраванне прадуктаў, якія не ўтрымліваюць ГМА, і зацверджаны адпаведны знак. На Інстытут генетыкі і цыталогіі Нацыянальнай акадэміі навук Беларусі ўскладзены функцыі Нацыянальнага каардынацыйнага цэнтра біябяспекі.

      Арганічная сельская гаспадарка — Да 2012 года арганічныя метады практыкаваліся толькі нямногімі фермерамі, а таксама дачнікамі і ўладальнікамі прысядзібных участкаў. Намаганні па прасоўванні арганічнай сельскай гаспадаркі і інфармаванні спецыялістаў і шырокай грамадскасці рабілі асобныя навукоўцы і недзяржаўныя арганізацыі. У 2012 годзе была прынята пастанова Савета Міністраў аб развіцці арганічнай сельскай гаспадаркі ў Беларусі. У ліку запланаваных дзеянняў - распрацоўка нацыянальнага заканадаўства, стварэнне сертыфікацыйнага органа і знака арганічнай прадукцыі, распрацоўка навуковых праграм і г.д.